লিচু ফুলের মধু

[মৌমাছি] তার পেট থেকে বিভিন্ন রঙে পানীয় নির্গত হয়। তাতে মানুষের জন্য রয়েছে সেফা। (সুরা নাহল, আয়াত-৬৯)

লিচু ফুলের মধুর বৈশিষ্টঃ

• দেখতে সাধারণত Light Amber রঙের হয় (তবে সময়, স্থান ও ঘন-পাতলার উপর নির্ভর করে কিছুটা Light বা Dark হতে পারে)।
• খেতে খুবই সুস্বাদু। মধু খাওয়ার সময় অবশ্যই মধুতে লিচু ফলের স্বাদ পাওয়া যায়।
• ঘ্রাণ টাও লিচু ফলের সাথে মিলে যায়।
• মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
• মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে ফেনা হতে দেখা যায় না।
• সাধারণত লিচু ফুলের খাটি মধু সামান্য জমতে দেখা যায়।
• যদি মধু পাতলা হয় তাহলে সেটা কয়েকমাস পরে সামান্য জমতে পারে।
• যদি মধু খুবই ঘন হয় তাহলে সেটা দ্রুত জমতে শুরু করে এবং সম্পূর্ণ মধুই জমে যেতে পারে বা বেশীরভাগ জমতে পারে।

মধুর উপকারিতা:

• ফুসফুসের যাবতীয় রোগ ও শ্বাসকষ্ট নিরাময়ে সাহায্য করে।
• এই মধু অনিদ্রার ভালো ঔষুধ।
• প্রশান্তিদায়ক পানি হিসাবে এই মধুর শরবত অনেক উপকারী।
• মুখগহ্বরের স্বাস্থ্য রক্ষায় এই মধুর ব্যাবহার সর্বোত্তম।
• পাকস্থলীর হাইড্রোক্লোরিক এ্যাসিড ক্ষরন কমিয়ে পাকস্থলীর বিভিন্ন সমস্যা দূর করে।
• কালোজিরা মধু শরীরে তাপ ও শক্তির ভালো উৎস যা শরীরে তাপ ও শক্তির যোগান দেয়।
• হজম প্রক্রিয়াতে সাহায্য করে।
• রক্তশূন্যতা রোধে এই মধু কার্যকরী।
• কোষ্ঠকাঠিন্য ও ডায়রিয়া দূর করতে সাহায্য করে।

আমার ওপরে কেন আস্থা রাখবেন:

• দীর্ঘ চার বছর উদ্যোক্তা জীবনে আমাকে নিয়ে রয়েছে বিভিন্ন পত্রিকাতে ৫৭ টা নিউজ
• আমি Food safety and Public Health Nutrition নিয়ে অনার্স মাস্টার্স শেষ করেছি খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রাখার রয়েছে একাডেমিক অভিজ্ঞতা
• অগ্রিম কোন পেমেন্ট আমরা নেই না